らっきょう

らっきょう

地球畑のらっきょう

昔から干ばつや塩害で作物が出来ない土地でも育つほど、
生命力が強い作物であるらっきょう。
鹿児島県ではらっきょうの栽培が盛んで、全国でもトップクラスの生産量です。
らっきょう

地球畑では、健康食品としても多くの方に親しまれているらっきょうを、
化学肥料・農薬を使用せず、有機栽培で育てています。
JASマークのついていないものも、有機栽培と同じ基準で育てています。

無農薬らっきょう


らっきょう特有のにおいのもとは、「アリシン」という物質。
これはビタミンB1の吸収を助けて疲労回復や滋養強壮に良いだけでなく、
免疫力を高めて、がんの予防にも効果があると言われています。
更に、血行を促進して、冷え性や動脈効果、
血栓の予防にも効果的とされています。
また、食物繊維の一種でダイエット効果のある
「フルクタン」という成分も含まれています。

食物繊維も多く、なんとゴボウの3〜4倍。
その多くは水溶性なので、漬けた時は漬け汁も摂ると効果的です。
お漬物にして頂くのもとても美味しいですが、
旬のらっきょうの栄養素を丸ごと頂くために、生で、もしくは
短時間の調理で召し上がってみませんか。
旬のらっきょうならではの、シャキシャキとした食感をお楽しみくださいませ。


酢味噌添え
さっと湯通しして酢味噌でシンプルに。


らっきょう焼き
フライパンで焦げないように弱火でじっくり素焼き。
かつおぶしをかけてポン酢や醤油で。



らっきょう天ぷら
冷水で作った薄めの衣でさっと揚げます。甘みとシャキシャキ感がやみつきに。
お好みで抹茶塩や岩塩でも。



最後の一粒までおいしく

出荷前に根と芽を切っておりますが、
らっきょうの生育が早いため、すぐに伸びてきます。
お届け後はなるべく早めにお漬物に加工したり、お召し上がり頂くことをおすすめします。



商品お届けについて

冷蔵便にてお届けしますので、常温商品・冷凍商品と同時にご購入される場合は
それぞれの送料がかかります。

冷蔵便の場合、クール料金として別途400円(10kg以上は650円)頂戴いたします。
ご注文確定時点ではクール料金は加算されておりませんので、後に店舗からお送りするメールにて料金をお知らせ致します。




販売価格 864円(税込)〜15,300円(税込)
備考 発送期間4月〜6月
1kg864円(税込)
在庫なし
2kg1,650円(税込)
在庫なし
4kg3,200円(税込)
在庫なし
8kg6,250円(税込)
在庫なし
12kg9,300円(税込)
在庫なし
16kg12,350円(税込)
在庫なし
20kg15,300円(税込)
在庫なし
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