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毎月19日は食育の日〜2021年12月号〜


サブタイトル「幕の内弁当」



こんにちわ。
スタッフＳです。
生姜の時期が終わりつつ、瓦を割る機会が減りましたが
皆様いかがお過ごしでしょうか。
（瓦についてはこちら）

最近めっきり寒くなり、ストーブに近寄る飼い猫のしっぽが焦げています。


冬を感じます。


今日の食育の日コンテンツは、わたくしスタッフＳがこよなく愛する
「スイートスプリング」を熱く語ります。




ご存知ですか。スイートスプリング。




私も地球畑に入社して初めて知りました。

まぁなんと春めかしい名前を付けてもらったんだと思いました。


分かりやすくひと言で言ってしまえば、オレンジです。

品種的にオレンジではありませんがオレンジっぽいヤツです。

オレンジみたいに食べます。




幕の内弁当、あるじゃないですか。

スーパーとかお弁当屋さんとかで「日替わり弁当〜」とかで売ってる。

オレンジみかん、入ってるじゃないですか。


これの、

めっちゃ美味しいバージョンのオレンジです。



お弁当の最後に丸ごと口に入れてあむあむして食べますよね。


そのお弁当に入っているオレンジよりも、
（お弁当屋さんごめんなさい）

渋くなくてめっちゃジューシーで、
やさしい味わいで、
次々と食べたくなるオレンジです。


…想像できます？



欠点あります。



食べるまでが面倒（ME N DO U★）


包丁を使ってあのお弁当に入ってるようにカットしないといけないので、

食べるまでにひと手間必要です。



わたくしスタッフＳは、

このスイートスプリングの味が好きなので、

全く面倒に思いません。

こよなく愛する食べ方見ますか？



食べる時は２個単位で食べます。

切っている間につまみ食いをするので１個じゃ足りないからです。



まずテンションを上げます。（大事）

からだがジューシーなスイートスプリングを欲しがっているゾーンに入りましょう。


そしてナイフ入刀・・・

極力！極力！食べやすい状態にカットします。

心置きなくフォークでぱくぱく食べれるようにしたいからです。

食べるの楽ちんカット。


皮まで切り取り、中心の白いスジまでカットしちゃいます。

包丁の先で種もペッと弾き飛ばしましょう。




皮をむくと意外と質量が減っちゃいます。

ひとりでも２個分ペロッと食べられますよ。







台所を片付けます。（大事）

フォークを握って心して食べます。



潤いを実感しましょう。

ビタミン補充はこれでばっちし。




なんといっても、

皮が固いので、日持ちするのがありがたい。


日中暖かくならないなら、常温に置いておいても大丈夫です。

すこーしずつ甘くなっていくので、味の変化を楽しめます。




テーブルの上には隣近所から頂くみかんと、

スイートスプリングが王様のように鎮座しています。






コタツのみかんは、早く食べないと傷みやすいですが、

スイートスプリングは長持ちするので、

忙しいこの時期に実はおすすめです。

週末ゆっくりした時にでも、

じっくり時間をかけて食べてみては。






毎日のお食事、どうですか？

せかせかと食べるだけの食事になってませんか？




ちょっとだけ時間をかけて食べると、

心と体に余裕が生まれます。

「食育」って、普段のこういうちょっとした事でいいんだと思います。

残さず食べるとか、そういう事からでいいと思います。




いつもの食事に、テンション上がるデザートをどうぞ。





ジューシーすぎて手がびしゃびしゃになりながら撮った写真




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