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地球畑ベビーフードのQ&Aページ
地球畑のベビーフードについて、よくある質問をまとめました。
掲載しているもの以外に気になる点がございましたら
遠慮なくお問い合わせ下さい。
Q1.小分け冷凍は出来ますか？
小分け冷凍も可能ですが、風味と食感は若干劣化します。
※食べ残しの小分け冷凍はご遠慮下さい。
Q2.介護食・療養食としても使えますか？
介護食（きざみ食、ペースト食、つぶし食の代用）療養食としてもご利用頂けます。
Q3.非常食としても使えますか？
非常食として保存する場合は賞味期限をお確かめ下さい。
Q4.お米に黒い点がありますが食べさせても大丈夫？
黒い点が見られることがありますが、これは斑点米と呼ばれるもので、
虫が稲を食べた跡が黒く変色したものです。
害はございませんので、安心してお召し上がりください。
農薬を使用せず栽培しているお米にはこのようなものも
含まれる事をご理解ください。
Q5.鶏肉、しらすの産地は？
どちらも国産を使用しています。
Q6.米発酵調味料とは何ですか？
発酵調味料の原料は、米と米麹と食塩(天日塩)のみです。
本みりんと純米酒の良さをあわせもつ調味料になります。
米発酵調味料を入れることで臭み消し、お肉を柔らかくする効果があります。
手作業で米麹をつくり、「米麹」と「蒸米」を酵母により醗酵させた「もろみ」を造り、
糖化をさせて食塩を加えます。
アルコール分は含まれていませんのでご安心ください。
地球畑のベビーフード開発ストーリーもぜひご覧下さい。
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