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訳あり 里芋

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里芋

地球畑の里芋

地球畑の里芋の収穫が始まるのは8月。
県内各地で栽培されており、春先くらいまで出荷を行っています。

里芋

里芋といえば特有のぬめりがありますが、
粘膜の保護や免疫力の向上などに効果があると言われています。

この他にも食物繊維、カリウム、ビタミンB1が豊富に含まれています。
また、里芋は他の芋類に比べて水分が多く、カロリーが低いのも特徴です。

地球畑では、旬の里芋ならではの風味を味わって頂きたく、
化学肥料・農薬を使用せず、土づくりからこだわって育てています。



訳ありの里芋です

訳あり里芋

虫食いの跡で肌がでこぼこしているもの、大きさや形が不揃いな、訳あり品です。

毎年里芋を栽培しているプロの生産者さんでも、栽培の過程で
このように不揃いのものがたくさんでてきます。

育てている方が同じでも、畑の場所や肥料の効き具合、日当たりや
水はけの具合、植付や収穫の時期で1個1個見た目や味に差が出ます。

大きさや形が揃ったのが店頭に並んでいるのは、
見た目の悪いものを選別して廃棄している為です。
生産者さんにとって少しでも収入のたしになれば…という弊社の代表の
思いから、これらの見た目が悪いものを「訳あり」として販売しています。

訳あり里芋

少しいびつな形をしていますが、皮をむけば問題なくお召し上がり頂けます。

寒い時期のお料理には欠かせない里芋。
毎日のお味噌汁などにはもちろん、田楽や煮物、炊き込み
ご飯や揚げ物にしてもホクホク美味しく頂けます。

化学肥料・農薬を使用せず手間暇かけて育てた里芋を、ぜひご賞味ください。



保存方法

土がついたまま、新聞紙などに包み、風通しの良い冷暗所で保管ください。




商品お届けについて

冷蔵便の場合、クール料金として別途400円(10kg以上は650円)頂戴いたします。
ご注文確定時点ではクール料金は加算されておりませんので、
後に店舗からお送りするメールにて料金をお知らせ致します。





 

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