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薗田 真さんの人参 (70〜299ｇのMLサイズ) 2kg 販売期間5〜6月
| 商品コード : ninjin-sonoda2kg |
| 価格 : 750円（税込） |
| ポイント : 7 |
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薗田真さんは、鹿児島の南端・志布志市で、日々人参と向き合う人参作りのエキスパート。
研究熱心で、周りからの信頼も厚い方です。
農業専門学校卒業後、以前から有機農業をされていたお母様と一緒に
有機栽培の人参を育てています。
海が近くて温暖な志布志の気候にあわせて、8月末から順に種をまき始め、
12〜6月頃まで連続して収穫をしています。
有機栽培の人参を育てるのには、草取りが大変。
1反(1,000平方メートル)あたりの草取りにかかる費用は、
農薬を使用する慣行栽培の約30倍!
手作業で行うため、時間もかかります。
それでも美味しい人参を作るために、緑肥と有機肥料で土作りにこだわっています。
8月末に種をまいて1週間後、やっと芽が出た頃に
台風に直撃されて、全滅した年もありました。
がっくりですが、それでもめげずにもう一回、種のまき直しです。
真さんおススメの食べ方は『人参とちりめんじゃこの炒め物』。
5�冂垢気虜拈擇蠅砲靴真融欧鯡�で炒め、ちりめんじゃこを加えます。
仕上げに薄口醤油を少々回しかけて出来上がり☆
シンプルな味付けが、人参の甘さを引き立てます。
短い時間で作れるのでお弁当のおかずにもいかがでしょうか。
最後の一本までおいしく
冷暗所（0〜10度）または冷蔵庫の野菜室で保存します。
水滴がついたままですと傷みやすくなるのでご注意ください。
できるだけ早くお召し上がり頂くことをお勧めします。
商品お届けについて
12月〜常温便、3月以降は冷蔵便にてお届けします。
冷蔵便の場合、クール料金が別途かかります。
（10�毀に� 400円、10〜15kg未満 650円、15〜20�毀に� 1,000円）
ご注文確定時点ではクール料金は加算されておりませんので、
後に店舗からお送りするメールにて料金をお知らせ致します。
