薗田 真さんの人参 ML

薗田真さんは、鹿児島の南端・志布志市で、日々人参と向き合う人参作りのエキスパート。
研究熱心で、周りからの信頼も厚い方です。

”薗田さんの人参畑”width=”700”

農業専門学校卒業後、以前から有機農業をされていたお母様と一緒に
有機栽培の人参を育てています。
海が近くて温暖な志布志の気候にあわせて、8月末から順に種をまき始め、
12〜6月頃まで連続して収穫をしています。

”薗田さんのにんじん”width=”700”

有機栽培の人参を育てるのには、草取りが大変。
1反(1,000平方メートル)あたりの草取りにかかる費用は、農薬を使用する慣行栽培の約30倍!
手作業で行うため、時間もかかります。
それでも美味しい人参を作るために、緑肥と有機肥料で土作りにこだわっています。
8月末、せっかく種をまいて、1週間してやっと芽が出たところに台風に直撃されて全滅。
がっくりですが、それでもめげずにもう一回、種のまき直しです。

”人参とちりめんじゃこの炒め物”width=”700”

真さんおススメの食べ方は『人参とちりめんじゃこの炒め物』。
5冂垢気虜拈擇蠅砲靴真融欧鯡で炒め、ちりめんじゃこを加えます。
仕上げに薄口醤油を少々回しかけて出来上がり☆
シンプルな味付けが、人参の甘さを引き立てます。
短い時間で作れるのでお弁当のおかずにもいかがでしょうか。

最後の一本までおいしく

冷暗所(0〜10度)または冷蔵庫の野菜室で保存します。
水滴がついたままですと傷みやすくなるのでご注意ください。
できるだけ早くお召し上がり頂くことをお勧めします。

商品お届けについて

12〜2月は常温便、3月中旬頃〜6月は冷蔵便にてお届けします。

冷蔵便の場合、クール料金として別途400円頂戴いたします。
ご注文確定時点ではクール料金は加算されておりませんので、
後に店舗からお送りするメールにて料金をお知らせ致します。



販売価格 620円(税込)
内容量 70〜299gのMLサイズ
 
2kg
5kg
10kg
人参 MLサイズ

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