No.3-8 有機安納芋・有機紫芋 4.6kg

有機安納芋と有機紫芋のセット

地球畑で人気のさつま芋を、セットにしました。
セット内容…有機安納芋、有機紫芋 各2.3kg

【安納芋】
皮の色は赤と白の2色。
中身はカロチンのオレンジ色が鮮やかです。
糖度が高く、ねっとりとした独特の食感。
焼き芋は絶品です。

【紫芋】
濃い紫色が目を引く紫芋。
アントシアニンが豊富で栄養的にも注目されています。
鮮やかな紫色を生かしてスイーツやポタージュにもどうぞ。


おいしく頂くコツ

ホクホク感を味わうために蒸かし芋にしたり、お料理やお菓子に使用して彩りを加えたり・・・
おいしいお召し上がり方はたくさん。

さつま芋のしっとり、ねっとりした濃厚な甘さをひきだす、とっておきの方法をご紹介。

.ーブンを200℃に設定する。

△気弔洌鬚鬟ーブンに入れて40〜50分程焼く。
 ※1本あたり200〜300gのさつま芋が目安のため、小さいものは調節なさってください。

しっとり、あま〜い焼き芋のできあがり♪

さつまいもに含まれる消化酵素が、加熱されて糊化したでん粉に作用し、
麦芽糖という甘味成分を生成します。
でん粉の糊化温度が65〜75℃なので、この温度を維持して
じっくりゆっくりと熱を加えるのがポイントです。ぜひ、おためしあれ☆

最後の一本までおいしく

保存に最適なのは、温度13℃前後、湿度80〜90%。

さつま芋は、寒さがとっても苦手。
気温が低い場合は新聞紙に包んで、冷気に触れないように保管ください。

※冷蔵庫内は低温・乾燥により傷んでしまうため、保存に向いておりません。

自然の農作物ですので、毎年必ず同じ味のものをつくるのは非常に困難。
有機の大地でのびのび育ったさつま芋を、ぜひご賞味くださいませ。


商品お届けについて

【ご確認くださいませ】
長期のご不在、受取拒否、住所不明など、お届け先様のご都合による
賞味期限切れや品質の変化につきましては、ご対応致しかねます。

ギフト商品につき、代金引換でのお支払は不可とさせて頂きます。
簡易のし、承ります。(商品選択後、購入フォームにて種類が指定できます)
名入れは行っておりません。
複数の商品購入で配送先が異なる場合には、お手数ですが、配送先ごとにご注文くださいませ。
販売価格 3,240円(税込)
備考
有機栽培の安納芋、紫芋のセットです。

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