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トップ > 冷凍食品 > がらりペースト(奄美すもも) 1kg 冷凍便

がらりペースト(奄美すもも) 1kg 冷凍便 がらりペースト(奄美すもも) 1kg 冷凍便 がらりペースト(奄美すもも) 1kg 冷凍便 がらりペースト(奄美すもも) 1kg 冷凍便
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がらりペースト(奄美すもも) 1kg 冷凍便

商品コード : pastegarari-1kg
価格 : 3,218円(税込)
ポイント : 32
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地球畑のすもも(がらり)

花螺李(がらり)は台湾原産の小ぶりなすもも。
鹿児島県、沖縄県などで栽培されています。
奄美大島では「奄美すもも」とも呼ばれています。

地球畑では、旬のがらりならではの風味を味わって頂きたく、
化学肥料・農薬を使用せず育てています。





↑奄美すもも(がらり)

1個の重さが約40g程で、梅と同じくらいのサイズ。
一般的なすももと比べると酸味が強い為、加工用に利用されています。



地球畑のすもも(がらり)を便利なペーストに

がらりを旬の時期に皮ごとすりつぶし、冷凍しました。
調味料や保存料など一切使用しておりませんので、
がらりならではの風味がそのまま味わえます。

活用方法いろいろ!
・砂糖と煮つめてジャムやシロップに
・パンやケーキなどの手作りおやつに
・お好みの調味料と合わせた「すももソース」をお肉のソテーに




≪がらりジャム≫
ヨーグルトの甘さと、がらりならではの酸味とほろ苦さがよく合います。
パンやスコーンにつけたり、お菓子作りにも!

 

ヨーグルト
材料

・がらりペースト 100g
・きび砂糖 40g
・水 適量

1.材料を全て小鍋に入れます。
2.焦げないように混ぜながら弱火で煮ます。
3.お好みの固さにとろみがついたら出来上がり。

※がらり本来の風味が残るよう、砂糖少なめのレシピです。
糖度が低く長期保存には向きませんのでお早めにお召し上がりください。




≪豚肉のソテー がらりソース≫
甘酸っぱいソースが、塩こしょうした豚肉とピッタリ!
赤いソースと付け合わせのお野菜で色味を工夫すると、ちょっと楽しくなってきます。

 

ソテー
材料(3人分)

・豚肉(ロース) 3枚
・塩こしょう 少々
・サラダ油 少々
・がらりジャム 大さじ3
・料理酒 100ml
・醤油 大さじ1/2

1.豚肉に塩こしょうをふり、サラダ油少々をひいたフライパンでソテーする。
2.小鍋にがらりジャム、料理酒、醤油を入れ、少し煮詰める。
3.ソテーした豚肉にソースをかけ、お好みの野菜を添える。

※鶏肉のソテーには、このソースにおろしニンニクを合わせるのがおすすめ!




【原材料名】栽培期間中化学肥料農薬不使用ガラリ
【内容量】1kg
【保存方法】冷凍18度以下
【賞味期限】商品パッケージに記載
【冷凍前加熱の有無】加熱無し。加熱してお召し上がりください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー43kcal たんぱく質0.6g 脂質0.9g 炭水化物8.7g 食塩相当量0.002g




商品お届けについて

冷凍便にてお届けしますので、常温商品・冷蔵商品と同時に
ご購入される場合は それぞれの送料がかかります。

冷凍便の場合、クール料金が別途かかります。
(10毀に 400円、10〜15kg未満 650円、15〜20毀に 1,000円)
ご注文確定時点ではクール料金は加算されておりませんので、
後に店舗からお送りするメールにて料金をお知らせ致します。

他の冷凍ペースト・冷凍焼き芋と同梱可能です。



 

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